From Grain to Glass

Wie entsteht Bier – und wie kommt es ins Glas?

Hopfen, Malz, Hefe, Wasser – und ganz viel Handwerk: An diesem Abend dreht sich im Ogerwerk alles um Bier.

Reto Eichholzer von der Brauerei Sihlpferd aus Zürich nimmt euch mit auf den Weg vom Korn bis ins Glas. Ihr erfahrt, wie Bier entsteht, welche Schritte beim Brauen wichtig sind und was Geschmack, Farbe, Duft und Charakter eines Biers beeinflusst.

Tobias Myland wird euch die Spezialitäten der englischen Braukunst näherbringen und verraten, warum man in England manchmal gerne warmes Bier trinkt.

Nach der Präsentation wird natürlich nicht nur geredet, sondern auch degustiert: Gemeinsam schaut ihr, wie man Bier bewusst probiert, worauf man beim Degustieren achten kann und welche Aromen sich im Glas entdecken lassen.

Im Preis enthalten sind die Präsentation, das Degustationsbier und kleine passende Häppchen . Es gibt auch alkoholfreie Varianten. Weitere Getränke können an der Oger-Bar gekauft werden.