From Grain to Glass

Wie entsteht Bier – und wie kommt es ins Glas?

Hopfen, Malz, Hefe, Wasser – und ganz viel Handwerk: An diesem Abend dreht sich im Ogerwerk alles um Bier.

Reto Eichholzer von der Brauerei Sihlpferd nimmt euch mit auf den Weg vom Korn bis ins Glas. Ihr erfahrt, wie Bier entsteht, welche Schritte beim Brauen wichtig sind und was Geschmack, Farbe, Duft und Charakter eines Biers beeinflusst.

Nach der Präsentation wird natürlich nicht nur geredet, sondern auch degustiert: Gemeinsam schaut ihr, wie man Bier bewusst probiert, worauf man beim Degustieren achten kann und welche Aromen sich im Glas entdecken lassen.

Im Preis enthalten sind die Präsentation, das Degustationsbier und kleine passende Häppchen . Es gibt auch alkoholfreie Varianten. Weitere Getränke können an der Oger-Bar gekauft werden.

Nach dem offiziellen Teil bleibt die Bar offen: Perfekt, um gemütlich weiterzutrinken, Fragen zu stellen und mit Reto und anderen Bierinteressierten zu fachsimpeln.